Poljska kuhinja 21 stoljeaea

Poljska kuhinja se ne dr¾i najlak¹ih, ali isto je zbog velike kolièine mesa koje nalazimo u njoj. Oni su na neki naèin su¹tina dobre, poljske, domaæe kuhinje.

Izrada mesa nije najpopularniji zadatak. Sigurno je svatko dospio u tijelo ðumbira ili tvrdo. U svakoj kuhinji bi trebao biti predmet koji æe nas za¹tititi od kulinarskih nezgoda mesa - drobilice za tijelo. Obièno se montira iz desetaka malih o¹trica ugraðenih jedna pored druge. Ovaj gadget vam daje mali proboj mesa bez gnjeèenja tetiva. Idealno odgovara cijeloj vrsti kotleta ili odrezaka. No¾evi koje sadr¾i mlin za mljevenje mora biti od nehrðajuæeg - ne samo zbog trajnosti predmeta, veæ i zbog higijene i funkcionalnosti. Ostatak kuæi¹ta uvijek je napravljen od umjetnog tijela. Meso, koje je probodeno drobilicom, èuva prirodne sokove iznutra, ¹to dovodi do jo¹ soènog pr¾enja mesa nakon pr¾enja. Sam proces toplinske obrade prenosi se ravnomjerno, a mnogo br¾e. Slièno tome, vrijeme mariniranja je znaèajno skraæeno.

Takoðer, mo¾emo reæi da su zaèini koji su posipali meso otkrili u njegovim dubinama, ¹to æe biti korisno za neusporediv okus mesa. Drobilica mesa je atraktivna alternativa klasiènom pestilu. Postupak pripreme mesa nije samo uèinkovitiji, nego i ti¹i. Postoji velika u¹teda energije za ljude u zgradi. Drobilica, neprimjetna velièina, iznimno je korisna, dodatno se mo¾e vrlo brzo oprati pod tekuæom vodom, iako se sve ne mo¾e staviti u stroj za pranje posuða. U modernim vremenima, vrijedi uèiti s informacijama o uslugama. Uz pranje ruku, preporuèuje se oprez - no¾evi se lako mogu rezati! Drobilica za tijelo je nerazdvojni pratilac mnogih profesionalnih kuhara, ali i domaæica koje znaju da æemo na ovaj koristan naèin pripremiti meko i puno mesa.