Mlin za meso 98686

Mesni vuk, dakle, nije ni čudo poput stroja koji se koristi za mljevenje i rukovanje sirovim, kuhanim ili smrznutim mesom, što je uzrokovano daljnjom preradom (proizvodnja kobasica. Budući da se uređaj koristi u hotelima, restoranima, supermarketima, ugostiteljskim objektima i ugostiteljskim objektima, gdje je količina prerađenog mesa mnogo jača nego u domaćinstvu, dimenzije (grla s punjenjem puža i set za rezanje - mreže, sjeckač, noževi i parametri (performanse , promjer cjedila, brzina rotacije, otvaranje grla, snaga, opskrba vuka u tijelu mora zadovoljiti potrebe procesora.

hydr-o.eu HydrofaceHydro - Oslobodite ko¾u od bora i drugih vidljivih znakova starenja!

Veliki asortiman vukova za prodaju omogućuje vam da odaberete pravo jelo za potrebe ustanove, zahvaljujući kojem se faza u proučavanju jela skraćuje (drobljenje nekoliko kilograma u minuti i ne zahtijeva puno fizičkog napora. Vukovi imaju jednostavan oblik, elementi se mogu lako rastaviti, što uvelike olakšava uslugu, postupak čišćenja i održavanje čistoće, ulazi u poboljšanje higijenskih uvjeta. Uređaj je izrađen od čvrstog nehrđajućeg čelika ili aluminijskih legura, klasa visokih performansi je visoka čvrstoća stroja. Kao i sva kombinirana oprema u prehrambenoj industriji, vukovi moraju biti u skladu s CE povjerenjem i profesionalnom higijenom. Djelovanje vuka - meso za mljevenje stavlja se u grlo, zatim se pritiskom, npr. Polipropilenskim klipom, pumpa u radni vijak, a odatle u jedinicu za rezanje. Jedinica za rezanje prisiljava meso u mrežu i zatim ga usitnjava pomoću ugrađenih noževa. Meso nakon drobljenja dodaje se nadjevu, pakira u obloge ili vakuum pakiranje i dobiva se u daljnjoj obradi, u odnosu na vrstu finalnog proizvoda - kobasice ili sirovo pakirano meso. U odnosu na vrste mesa, bacaju se mreže različitih veličina mreže i noževi. Vukovi se mogu slagati s drugim priborom koji će omogućiti npr. Punjenje kobasica, sjeckanje povrća i sira. Ovo je izvrstan uređaj, prikladan po izravnim cijenama, koristan u ugostiteljskim objektima, gdje proizvodnja kobasica ili mesnih jela nema toliko kao u velikim proizvodnim pogonima, jamči zdravije proizvode koji ne sadrže konzervanse i druga pojačivača.